Efter jag cyklade hem från gymmet i ösregn och ruskigt väder kunde det inte sitta bättre med en varm choklad. Efter jag tagit en varm dusch drog jag på mig pyjamas och ett par myssockar på fötterna och sedan kokade jag ihop en väldigt god och även nyttig varm choklad som bestod av: Mandelmjölk, kakao, agavesirap, stevia, kanel, vaniljextrakt och salt. Bara till att koka ihop och servera med osötad soyagrädde och lite kanel! Sitter nu framför tv:en under en tjockfilt, med chokladen i handen och en massa ljus runt omkring i rummet. En helt perfekt tisdagskväll!

Jag älskar verkligen dessa kycklingwrapsen. Så goda, enkla och nyttiga! Jag har gjort både brödet och fyllningen själv så om även ni vill göra det så: Tortillabrödet: 1 dl kvarg, 4 ägg, 0,5 dl fiberhusk och 0,5 tsk salt. Blanda tillsammans allt och låt sedan smeten svälla i 10min. Klicka sedan ut ungefär 7st klickar på ett oljat bakplåtspapper och forma till runda bröd, lägg sen över ett till bakplåtspapper. Kavla ut så börden blir tunna och in i ugnen på 150° i 8-11min. kycklingfyllningen: kyckling, avokade, äpple, rödlök, vitlök, soltorkadetomater, kvarg, olja, salt, peppar och curry.  Skär kycklingen i små bitar, stek den och krydda. Skär sedan allt annat och blanda ihop allt tillsammans med kvar och lite olja. Krydda med salt, peppar och curry. Klicka sedan ut på tortillabrödet, klart!

Igår gjorde jag dessa super goda proetinbollar. Man kan inte förstå att dessa är nyttiga, så goda är dem! Perfekt om man blir väldigt sötsugen. Det enda du behöver för ca 10st är: 50g dadlar, 1,5dl havregryn, 1,5msk kokosolja, 1,5-2 msk kakao, 1/4dl linfrön, kaffe eller vatten och kokos att rulla i. Det enda du gör är att mixa alltihop, rulla dem i kokos och sen in i frysen ett par timmar!

Den här smoothien är så god och en perfekt frukost eller ett mellanmål innan träningen. Det  enda du gör är att mixa ihop: Banan, mandelmjölk, agave sirap, havregryn, chiafrön, linfrön, kakao, vanilj extrakt, kanel och lite salt. Jag gör aldrig med några exakta mått, utan bara efter känsla. Jag lovar att om ni har likadana smaklökar som mig kommer ni älska den!

Ett enkelt, nyttigt och framförallt galet gott bröd! Rekommendera er alla att prova det här. Nu: Party med mina skånetjejer! Ni får ha en fantastiskt bra fredag♥

Efter ett grymt träningspass på gymmet kunde det inte bli bättre än ovan. Lax, morötter, broccoli, purjolök och tomater tillsammans med lite kryddor och pesto. In i ugnen och voila! Snabbt, nyttigt och gott, perfekt.

Slutade redan vid lite över 12 idag så cyklade hem, bytte om och stack till gymmet. Det var första gången jag var där sen jag flyttade, har saknat det såå! Jag har också jag lagat ungsbakadlax med kräftstjärtar som jag åt tillsammans med broccoli och blomkål. Det var fantastiskt gott! Jag älskar vara kreativ i köket och bara laga eller baka efter känsla. Eftersom jag lagar väldigt mycket mat och baka en hel del undra jag om ni vill att jag visa det lite då och då i bloggen? och om ni också vill ha recept? Nu piper ugnen så jag ska springa och ta ut granolan jag precis gjort och sen ska jag kolla på hela sverige bakar. Fin kväll!

Efter en väldigt onödig skoldag där vi inte gjorde något vettigt alls tog jag och Julia tidiga bussen hem till mig. Lagade bananpannkakor och smoothie, kan inte förklara min kärlek till det! Satt och bara pratade i timmar tills vi orkade ge oss ut på en springrunda och efter det körde vi ryggövningar. Väldigt mysig eftermiddag/kväll med bästa!

Har blivit helt beroende av nötsmör, så otroligt gott och nyttigt. Min favorit är cashewnötssmör, det är himmelskt. Hasselnötssmör är det jag gillar minst för jag gillar inte hasselnöt, smart av mig att köpa det då! Men tycker ni ska prova dessa, jordnötssmör har nog det flesta provat men inte de andra sorterna. Så om inte, provaprovaprova!

Räkor, rivna morötter, salladsmix, olika lökar och rostat grovt bröd tillsammans med bärvatten. Perfekt lunch! Annars då? Haft nationellt kemiprov i 3 timmar idag, förhoppningsvis gick det bra. Efter skolan gick jag och åt lite med tjejerna och sedan dans. Näst sista aerobicsträningen innan showen, det närmar sig! Tycker ändå det varit en väldigt bra dag, har varit lite extra glad! Hur har eran dag varit? Kram!

Perfekt lunch! Enkel, god och nyttig. Jag fräste rödlök, gullök och paprika i en stekpanna. Sedan kokte jag pasta och blandade i röd pesto där i. Sedan blandade jag bara ihop allt tillsammans med sallad.

Är totalt besatt av bananpannkakor. Så otroligt enkelt, gott och nyttigt. Perfekt att steka när man kommit hem från skolan eller en söndagsmorgon. Hur jag gör dem: Blanda ihop 1 banan, 1dl havregryn och 2 ägg. Jag gillar när det är kvar lite bananbitar så jag mixar inte den. Sen är det bara att steka, jag gör så det blir 2 pannkakor av det. Toppa med kokos och bär. Ät tillsammans med en kopp te, perfekt.

såhär såg dagens frukost ut, enligt mig hur gott som helst. Älskar den här banangröten och den är dessutom hur nyttig som helst. Om ni vill prova att göra den så är här receptet: 1 dl havregryn 1 msk krossade linfrön 2 dl vatten 1 nypa salt 1 banan 1 msk kakao koka ihop till önskad konsistens och toppa med blåbär, valnötter, honung och mjölk. (går självklart toppa med annat)