Sallad bestående av quinoa, apelsin, gurka, baby spenat och ananas sedan chevré, hericot verts och valnötter som jag hade i ugnen. Toppade det med att ringla en dressing gjord av honung, vitvinsvinäger, olivolja och flingsalt. En riktig drömkombo som jag rekomendera alla dagar i veckan!