Stod i köket den största delen av gårkvällen och ovan ser ni en av kreationerna. Ofta bli glutenfria bröd väldigt torra och smakar inte alltid så himla bra. Men dessa frallorna blev väldigt saftiga och goda! Ska helt klart göra om dem och exprimentera en del. 
 
Morotsfrallor utan gluten, mjölk och raffinerat socker

Ingredienser:
25 g jäst, 3 dl mandelmjölk, 2 msk honung, 2 msk kokosolja, 1 tsk salt, 1 riven morot, 1 dl havregryn, 5 dl bovetemjöl, 2 msk fiberhusk, solrosfrön till garnering

Gör så här: 
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt mjölken och blanda till jästen lösts upp. Tillsätt resterande ingredienser och blanda degen i en bakmaskin i ca 10 minuter. Låt sedan degen jäsa under bakduk i 45 minuter. Rulla ca 10-15 frallor av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla bröden med vatten och strö över solrosfrön. Låt sedan degen jäsa under bakduk i 30 minuter innan du sätter in frallorna i 8-12 minuter på 250°.